Zoete Aardappel Ayurvedische smoothie
Wanneer we beginnen met het toepassen van Ayurveda, zal je merken dat het een continue reis is.
Voor onszelf zorgen door bewust te kiezen wat we eten na een trainingssessie of fysieke beweging hoort daar ook bij. Lichaamsbeweging heeft namelijk om de lucht- en ether elementen in ons te verhogen, wat zorgt voor Vata dosha verhoging.
We reageren eigenlijk op lichaamsbeweging op dezelfde manier als op stressvolle situaties.
Onze hartslag, bloeddruk en ademhalingsritme nemen toe.
Ons sympathische zenuwstelsel - verantwoordelijk voor de vecht- of vluchtreactie - wordt geactiveerd.
Het verteringsproces is niet langer een prioriteit omdat het lichaam de stress van inspanning / gevaar onder ogen ziet en in de overlevingsmodus staat.
Agni, ons spijsverteringsvuur, wordt zwakker.
Het lichaam wordt “luchtiger” en lichter.
Wat tips voor jou
- Focus op het opbouwen van jouw agni na jouw training ⇉ Gebruik verwarmende kruiden zoals gember, kardemom, venkel of kaneel EN probeer fruit te vermijden, speciaal bevroren.
- Probeer de juiste voedselcombinaties aan te houden ⇉ Meng geen bananen met melk en vermijd yoghurt.
- Gebruik voedingsmiddelen die je Ojas verhogen, zoals dadels, amandelen en ghee.
- Verminder de ontstekingsreactie na het sporten ⇉ Ontsteking leidt tot pijn en pijn. Verzacht het door kurkuma of gember toe te voegen.
- Onthoud, eet / drink iets dat aardend, zoet en voedzaam aanvoelt.
Hieronder een heerlijk recept voor een zoete aardappel smoothie. Ook als ontbijt te nuttigen!
Ingrediënten
-
1/5
qt
kleine zoete aardappel
-
1/5
tsp
ghee
-
1
cup
amandelmelk
(ongeveer 236 ml)
-
1/4
cup
water
(ongeveer 60 ml)
Kruiden / Specerijen
-
pinch
gemberpoeder
-
pinch
kurkuma
-
pinch
kaneel
Instructies
-
Snijd de zoete aardappel in blokjes. Voeg in een pan de ghee toe op middelhoog vuur en de kruiden. Rooster ze 30 seconden, voordat je de zoete aardappel en het water erdoor roert. Goed mengen. Dek af en kook op laag vuur gedurende 15 minuten. Pureer de zoete aardappel en laat afkoelen. Meng de melk en zoete aardappel in een blender. Voeg eventueel meer gember toe. Geniet op kamertemperatuur na je training! Pittas: Laat de gember weg als je letterlijk te verhit bent. Kaphas: Voeg een snufje zwarte peper toe.